Biocoop le chêne et le roseau
Brownie aux haricots azuki
Dessert Sans Gluten Végétarien Automne Été Hiver Printemps
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
180 g de Sucre100 g de Beurre
150 g de Chocolat noir
40 g de Cacao en poudre
3 Oeuf
Sel
1 tasse de Noix
50 g de Pépite de chocolat
100 g de Haricot azuki
Préparation de la recette
- Préparer les haricots à l'avance : les mettre à tremper toute une nuit, puis les faire cuire 40 minutes dans de l'eau non salée
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
- Ecraser les haricots dans un saladier à la fourchette, et y ajouter le sucre, le cacao et le sel.
- Mélanger, ajouter les oeufs et l’ensemble beurre-chocolat.
- Incorporer les noix et pépites de chocolat (gardez-en pour la déco ☺ !).
- Verser dans un plat beurré, disposer les noix restantes sur le dessus et mettre à cuire 25 à 30 min au four à 180°C.
- Tester la cuisson : la lame d'un couteau doit ressortir un peu humide.
- Déguster tiède ou froid, il peut se garder quelques jours (enfin, sauf si vous êtes gourmands ☺ !)